Le Petit chimiste (gourmand) en cuisine
Le Petit chimiste (gourmand) en cuisine
https://bibliotheque-paimboeuf.fr/images/covers/LE-PETIT-CHIMISTE-GOURMAND-EN-CUISINE_RAPHAEL-HAUMONT-2100715011.jpg
Isbn :
978-2-10-071501-5
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Illustrations en noir et en couleur, Dimension : 2417, Nbr de pages : 1 vol. (160 p.),
Sujets :
Gastronomie moléculaire -- Ouvrages pour la jeunesse Cuisine -- Technique -- Ouvrages pour la jeunesse
Résumé :
30 expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : caramel à la masse, île ultra-flottante, ratatouille Rubik's cube... Electre 2014
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 40546176 |
En rayon | Courant | 540 HAU | Paimboeuf | Section Jeune | 0 | -- |